L’anguria è considerata il “re” dei frutti estivi! È rinfrescante, idratante, a basso contenuto calorico, e contiene molti nutrienti e vitamine. L’unica “cosa negativa” è che ci sono quei fastidiosi semi neri che si mettono sempre in mezzo… Ma forse non è poi così male, dopo tutto? Questi noccioli che fanno rotolare gli occhi sono in realtà un superfood sconosciuto alla maggior parte delle persone. Per essere precisi, dai un’occhiata qui sotto.
I semi di anguria contengono:
- potassio
- magnesio
- rame
- selenio
- licopene
- ferro
- acido folico
- proteine
- vitamina B
- zinco
- grassi
- citrullina
Come consumarli
Certo, puoi mangiare i semi insieme all’anguria, ma dobbiamo suggerirti alcuni modi migliori per consumarli in modo da ottenere tutti i loro nutrienti. Quindi, la prima cosa da fare è lavare i semi e lasciarli asciugare al sole. Poi li tosterai in forno per circa 20 minuti. Puoi aggiungere un po’ di sale e mangiarli come spuntino. In alternativa, puoi aggiungerli ai tuoi cereali o alle tue insalate.
Puoi anche preparare una bevanda. Devi macinare 4 cucchiai di semi freschi di anguria e farli bollire in due litri di acqua per 15 minuti. Consuma questa bevanda per 2 giorni e poi fermati per 1 giorno. Per ottenere i migliori risultati, ripeti il processo per 1-2 settimane.
