Elina è una fisioterapista, laureata presso l’ATEI di Atene, con una specializzazione in Fisioterapia Sportiva (Mediterranean College). Ha completato parte dei suoi studi in Finlandia attraverso il programma Socrates/Erasmus (fisioterapia generale) e in Italia attraverso il programma Leonardo da Vinci (fisioterapia per bambini). Lavora nel campo della fisioterapia dal 2003, nel settore dei danni/infortuni/malattie muscoloscheletrici, ma anche come Massoterapista (massaggio svedese, deep tissue, sportivo, massaggio Shiatsu da seduta, ecc.), Praticante di Kinesio Tape e Primo Soccorritore.
È stata fisioterapista per 5 anni ad Atene, e negli ultimi anni ha lavorato nel settore della riabilitazione degli atleti e degli studenti. Ha molte collaborazioni con atleti stranieri e greci (vela, windsurf, crossfit, calcio, pallacanestro, ecc.), così come con studi di personal training, palestre, club sportivi, centri benessere, hotel, ecc.