Quante volte hai mangiato una zuppa di pollo quando avevi il raffreddore e ti sei sentito subito un po’ meglio? Probabilmente avrai sentito dire molte volte: “Il cibo può essere la tua medicina”. Questo non significa che il cibo possa sostituire i farmaci e le indicazioni dei medici. Tuttavia, può aiutarti a guarire più velocemente quando sei malato o hai subito un intervento chirurgico. Di seguito, presentiamo cinque alimenti che hanno proprietà curative per il corpo.
Verdure verdi
Spinaci, cavoli, rucola, sedano, tra gli altri, sono ricchi di sostanze nutritive come antiossidanti, vitamina C, magnesio, manganese che riducono l’infiammazione, migliorano la funzione immunitaria e favoriscono il recupero delle ferite.
Uova
Quando subisci un intervento chirurgico, il tuo corpo ha bisogno di più proteine. Invece di 0,8 grammi per chilo, ne hai bisogno di 1,5-2 grammi. Le uova contengono anche vitamine A e B12, selenio e ferro, che favoriscono il funzionamento del sistema immunitario. Se vuoi imparare tutto su come il cibo possa aiutare a mantenere una buona salute, partecipa al seminario specializzato “Nutrizione Sportiva”.
Pollame
Pollo e tacchino contengono glutammina e arginina, due aminoacidi che riducono i tempi di recupero.
Patate dolci
Il consumo di carboidrati di alta qualità è importante per il recupero dalle malattie. Forniscono l’energia e la forza di cui hai bisogno e contengono enzimi come l’esochinasi e la citrato sintasi, che aiutano a guarire le ferite più velocemente.
Noci
Sono uno dei migliori modi per fare il pieno di energia. Contengono proteine vegetali, grassi sani, vitamina E e minerali come magnesio e manganese. La vitamina E agisce come antiossidante nel corpo, proteggendo le cellule dalla distruzione e migliorando la funzione delle cellule che difendono il sistema immunitario e combattono infezioni e malattie.
Giota Florou
Fonte: www.healthline.com
