Le fibre sono un carboidrato complesso derivato dalle piante e costituiscono una parte molto importante della nostra dieta. Le fibre si dividono in solubili e insolubili: le prime riducono i livelli di zucchero nel sangue, mentre le seconde favoriscono il buon funzionamento intestinale. La dose giornaliera raccomandata è di circa 20-30 grammi al giorno.
Ora che abbiamo stabilito quanto siano benefiche le fibre, vediamo quali alimenti le contengono. Frutta, verdura, legumi, avena, frutta secca e prodotti integrali sono quelli con il più alto contenuto di fibre.
Se questi alimenti ti sembrano “troppo salutari” e non ne stai consumando a sufficienza, dai un’occhiata ai segnali qui sotto che indicano che probabilmente dovresti aumentare l’assunzione di fibre.
- Vai raramente in bagno: come abbiamo detto prima, la fibra fa bene all’intestino, quindi lo attiva. Quando non mangi molta fibra, non vai in bagno così spesso e potresti anche soffrire di stitichezza. O quando lo fai, potrebbe durare più a lungo del dovuto.
- Hai sempre fame: la fibra provoca la sensazione di sazietà, poiché non si dissolve immediatamente e il corpo la elabora a lungo.
- Manchi di energia: se ti senti debole durante il giorno, allora è a causa della tua dieta, poiché probabilmente non ti fornisce l’energia di cui hai bisogno per far fronte alle tue responsabilità. Quando consumi fibre, tutto nel corpo si muove lentamente. Ad esempio, il livello di zucchero nel sangue non aumenta bruscamente, ma lentamente e costantemente. Di conseguenza, l’energia viene rilasciata gradualmente e non ne rimani mai senza.
- Hai livelli di colesterolo elevati e pressione alta: la fibra aiuta ad abbassare il colesterolo e i trigliceridi, che sono direttamente correlati alla pressione sanguigna.
