Μπορεί η μεσογειακή διατροφή να προστατεύσει την υγεία των ούλων;
Όσοι ακολουθούν τη συγκεκριμένη διατροφή φαίνεται ότι έχουν καλύτερη υγεία των ούλων και χαμηλότερα ποσοστά ουλίτιδας και φλεγμονής.
Αυτό προκύπτει από έρευνα του King’s College London, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Journal of Periodontology».
Στην έρευνα αξιολογήθηκαν 200 νοσοκομειακοί ασθενείς στη Βρετανία, για τους οποίους έγιναν οδοντιατρικές εξετάσεις και λήφθηκαν δείγματα αίματος.
Επίσης, οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με τη διατροφή τους.
Τι έδειξε η έρευνα
Όπως διαπιστώθηκε κατά την έρευνα, ασθενείς των οποίων η διατροφή ήταν πλούσια σε φυτικά τρόφιμα, όπως όσπρια, λαχανικά, φρούτα και ελαιόλαδο, εμφάνισαν χαμηλότερα επίπεδα διαφόρων φλεγμονωδών δεικτών.
Αντίθετα, τα άτομα που δεν ακολουθούσαν μεσογειακή διατροφή έτειναν να έχουν πιο σοβαρή ουλίτιδα, ειδικά αν κατανάλωναν συχνά κόκκινο κρέας. Σε αυτούς οι ερευνητές παρατήρησαν επιπλέον υψηλότερα επίπεδα φλεγμονωδών δεικτών.
Η μεσογειακή διατροφή έχει συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης σοβαρών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών παθήσεων, των νευροεκφυλιστικών διαταραχών και ορισμένων μορφών καρκίνου.
Τι είναι η μεσογειακή διατροφή;
Η Μεσογειακή Διατροφή είναι ένας υγιεινός τρόπος διατροφής εμπνευσμένος από τις διατροφικές συνήθειες των λαών της Μεσογείου, κυρίως της Ελλάδας, της Ιταλίας και της Ισπανίας.
Βασίζεται στην υψηλή κατανάλωση ελαιολάδου, φρούτων, λαχανικών, οσπρίων, δημητριακών ολικής αλέσεως και ξηρών καρπών, με μέτρια κατανάλωση ψαριών και γαλακτοκομικών και σπάνια κατανάλωση κόκκινου κρέατος και επεξεργασμένων τροφίμων.
Με πληροφορίες από amna.gr
