Τα οφέλη των ξηρών καρπών στον οργανισμό μας

Οι ξηροί καρποί είναι γνωστοί για τις ευεργετικές τους ιδιότητες καθώς περιέχουν πολλές θρεπτικές ουσίες όπως ακόρεστα λιπαρά, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Αν και έχουν κατηγορηθεί ότι προσθέτουν θερμίδες, ωστόσο, η κατανάλωσή τους με μέτρο και η επιλογή των ανάλατων και ωμών ποικιλιών μόνο ωφέλιμη θα είναι για τον οργανισμό μας. Κάθε ξηρός καρπός προσφέρει μοναδικά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό.

Τα καρύδια

«Ασπίδα» για την καρδιά αποτελούν τα καρύδια εξαιτίας της παρουσίας του α-λινολενικού οξέος, που ανήκει στην κατηγορία των Ω-3 λιπαρών. Το οξύ αυτό, σύμφωνα με έρευνες, επιδρά θετικά στις καρδιακές αρρυθμίες. Επίσης, μια ισπανική μελέτη του 2006 απέδειξε ότι τα καρύδια μείωναν την φλεγμονή και την οξείδωση στις καρδιακές αρτηρίες μετά την κατανάλωση ενός γεύματος πλούσιου σε λιπαρά.

Τα φυστίκια

Τα φυστίκια έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε φολικό οξύ, ένα από τα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του εγκεφάλου, ενώ προστατεύει τον εγκέφαλο από την γήρανση. Επίσης, περιέχουν βιταμίνη Β6 που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, είναι σημαντική για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης – είναι υπεύθυνη για τη μεταφορά οξυγόνου μέσω του αίματος στα κύτταρα – και βοηθά στην σύνθεση της σεροτονίνης που είναι η ορμόνη της καλής διάθεσης.

Τα καρύδια Βραζιλίας

Πλούσια σε σελήνιο είναι τα καρύδια Βραζιλίας και για αυτό τον λόγο συμβάλλουν στην μείωση των πιθανοτήτων εμφάνισης συγκεκριμένων ειδών καρκίνου, όπως του προστάτη λόγω της περιεκτικότητας του σε β-σιτοστερόλη. To σελήνιο ωφελεί επίσης τον θυρεοειδή ενώ επιδρά ευεργετικά κατά του άγχους και την κατάθλιψης, της καρδιοπάθειας και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.

Τα αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα αποτελούν ίσως έναν από τους πιο «ισχυρούς» ξηρούς καρπούς και η κατανάλωση τους ενδείκνυται για την συνολική υγεία του οργανισμού. Εκτός των άλλων, έχουν το περισσότερο ασβέστιο από όλους τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς, βιταμίνη Ε που «μάχεται» ενάντια στις επικίνδυνες φλεγμονές που μπορεί να οδηγήσουν στην εμφάνιση καρκίνων, μαγνήσιο που ελέγχει την πίεση, αντιοξειδωτικά τα οποία δρουν κατά των ελεύθερων ριζών.

Τα κάσιους

Τα κάσιους έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο που παίζει σημαντικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα και σε σίδηρο που προλαμβάνει την αναιμία. Επίσης, ελέγχουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, γεγονός που βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη.

Τα φουντούκια

Τέλος τα φουντούκια περιέχουν φυλλικό οξύ, το οποίο παράγει και συντηρεί τα νέα κύτταρα στον οργανισμό μας, φώσφορο, που μας δίνει υγιή οστά και δόντια και υγιές μυϊκό σύστημα καθώς και αντιοξειδωτικά. Γιώτα Φλώρου Σεμινάρια Πρόσφατα Άρθρα Προσφορές από το ηλεκτρονικό κατάστημά μας Διάδρομος CT87 Περισσοτερα Vivosmart HR Black ΠερισσοτεραSyntha 6 EDGEΠερισσοτεραGoji Berry NLSΠερισσοτερα