Ορθορεξία: Όταν η υγιεινή διατροφή γίνεται εμμονή

Μέχρι τώρα γνωρίζαμε για διατροφικές διαταραχές όπως η βουλιμία και η νευρική ανορεξία. Τα τελευταία χρόνια, ένα συχνό φαινόμενο που παρατηρείται στις ανεπτυγμένες χώρες είναι η νευρική ορθορεξία. Πρόκειται για την παθολογική εμμονή με την υγιεινή διατροφή η οποία οδηγεί σε σημαντικούς διατροφικούς περιορισμούς. Ανάμεσα στις τροφές που αποφεύγουν συστηματικά τα άτομα που πάσχουν από ορθορεξία είναι η ζάχαρη, το αλάτι, η καφεΐνη, το αλκοόλ, τα γλυκά,  τα τηγανητά, τα γαλακτοκομικά. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ορθορεξία δεν έχει αναγνωριστεί επίσημα ως διαταραχή πρόσληψης τροφής. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι είναι πολύ εύκολο τα άτομα που ασχολούνται με την διατροφή τους να χάσουν το μέτρο και να αρχίσουν να ανησυχούν όλο και περισσότερο για αυτή, μέχρι το σημείο να τους γίνει εμμονή.

Συμπτώματα

Ένα άτομο που πάσχει από ορθορεξία: –Σκέφτεται την διατροφή του περισσότερο από τρεις ώρες την ημέρα και προγραμματίζει τα γεύματα του πολλές μέρες πριν από την κατανάλωσή τους. -Ακολουθεί πιστά συγκεκριμένους κανόνες γύρω από την διατροφή. -Σε περίπτωση που ξεφύγει και χαλάσει την διατροφή του, τότε αισθάνεται πολύ άσχημα και επιβάλλει στον εαυτό του τιμωρίες. Για παράδειγμα, αν φάει κάτι ανθυγιεινό, τότε δεν τρώει για όλη την υπόλοιπη μέρα. -Η ζωή του είναι μια συνεχόμενη μάχη ώστε να βρει και να καταναλώσει συγκεκριμένα υγιεινά και μη επεξεργασμένα τρόφιμα. -Τα σκεύη που χρησιμοποιεί για το μαγείρεμα τον τροφών πρέπει να πληρούν ορισμένες προϋποθέσεις, όπως μεγάλο βαθμό καθαριότητας και αποστείρωσης – Η θρεπτική αξία του φαγητού έχει μεγαλύτερη σημασία από την ευχαρίστηση κατά την κατανάλωση του – Δεν μπορεί να απολαύσει τις κοινωνικές πτυχές του φαγητού όπως ένα γεύμα με φίλους.

Αντιμετώπιση

Το πρώτο βήμα για την αντιμετώπιση της ορθορεξίας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρό υποσιτισμό, είναι το ίδιο το άτομο που πάσχει να αναγνωρίσει ότι ο τρόπος που σκέφτεται και ενεργεί δημιουργεί πρόβλημα στη ζωή του. Γενικά, η αντιμετώπιση συγκλίνει με αυτή της νευρικής ανορεξίας. Η θεραπευτική προσέγγιση διαφέρει ανάλογα με την ένταση των συμπτωμάτων. Γιώτα Φλώρου Σεμινάρια Πρόσφατα Άρθρα Προσφορές από το ηλεκτρονικό κατάστημά μας Διάδρομος CT87 Περισσοτερα Vivosmart HR Black ΠερισσοτεραSyntha 6 EDGEΠερισσοτεραGoji Berry NLSΠερισσοτερα