Πώς θα μειώσουμε τη ζάχαρη στη διατροφή μας – Ποιες τροφές περιέχουν πολλά σάκχαρα
Είναι γνωστό ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα στον οργανισμό μας. Όταν μιλάμε για «ζάχαρη» δεν εννοούμε μόνο αυτή που βρίσκεται στα γλυκά. Εννοούμε γενικότερα τα πρόσθετα σάκχαρα τα οποία όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια βρίσκονται σε αμέτρητα προϊόντα διατροφής, που ούτε καν θα μπορούσαμε να φανταστούμε. Μερικά από αυτά είναι το ψωμί, οι σάλτσες, τα καρυκεύματα, ακόμα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Πλήθος μελετών δείχνουν ότι η υπερβολική κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων εκτός από την αύξηση του σωματικού βάρους, μπορεί να γίνει η αιτία για την εμφάνιση διάφορων νοσημάτων, όπως ο διαβήτης τύπου 2, ο καρκίνος, τα καρδιακά νοσήματα ακόμα και η νόσος Αλτσχάιμερ. Σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, η κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων δεν θα πρέπει να ξεπερνά τα 9 κουταλάκια του γλυκού για τους άνδρες ημερησίως και τα 6 κουταλάκια του γλυκού για τις γυναίκες. Όσο και αν δεν μπορούμε να σταματήσουμε τελείως την πρόσληψη της ζάχαρης, μπορούμε να την περιορίσουμε.
Συμβουλές
Παρακάτω θα βρείτε ορισμένες διατροφικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν προς αυτή την κατεύθυνση.
- Διαβάστε τις ετικέτες των τροφίμων για να διαπιστώσετε αν ένα προϊόν έχει ζάχαρη και σε πόση ποσότητα βρίσκεται αυτή. Συνήθως, ένα προϊόν είναι πλούσιο σε σάκχαρα αν η ζάχαρη αναφέρεται στα τρία πρώτα συστατικά της ετικέτας. Επίσης, η ζάχαρη πολλές φορές εμφανίζεται «καμουφλαρισμένη» με άλλα ονόματα, όπως μαλτόζη, φρουκτόζη, μελάσα, δεξτρόζη, σιρόπι καλαμποκιού, σιρόπι βύνης.
- Επιλέξτε τρόφιμα με μικρή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή καθόλου περιεκτικότητα και μειώστε την προσθήκη ζάχαρης στη ζαχαροπλαστική σας. Εναλλακτικά χρησιμοποιήστε βανίλια, μοσχοκάρυδο ή κανέλα για γλυκιά γεύση.
- Αποφύγετε τις τυποποιημένες σάλτσες όπως την κέτσαπ. Ένα κουτάλι της σούπας κέτσαπ μπορεί να περιέχει και 1 κ.γ. ζάχαρη.
- Μην πίνετε τη ζάχαρη. Αποφύγετε ροφήματα όπως αναψυκτικά, φρουτοποτά, καφέδες με διάφορα σιρόπια, τυποποιημένο τσάι με μέλι, μιλκσέικ.
- Στην περίπτωση που θέλετε να καταναλώσετε ένα επιδόρπιο, σκεφτείτε να το μοιραστείτε με κάποιον άλλο.
Με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ Σεμινάρια Πρόσφατα Άρθρα Προσφορές από το ηλεκτρονικό κατάστημά μας Διάδρομος CT87 Περισσοτερα Vivosmart HR Black ΠερισσοτεραSyntha 6 EDGEΠερισσοτεραGoji Berry NLSΠερισσοτερα
