Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες μπορεί να προκαλούν αϋπνία – Τι αναφέρει νέα έρευνα
Φάινεται πως η κατανάλωση εξευγενισμένων υδατανθράκων και ζάχαρης, μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα ύπνου. Νέα μελέτη που διεξήχθη σε γυναίκες που μόλις είχαν γεννήσει, έδειξε ότι η κατανάλωση υδατανθράκων και ζάχαρης κρατά… ξύπνιο τον οργανισμό. Τα ευρήματα αυτής της έρευνας δημοσιεύτηκαν online στο American Journal of Clinical Nutrition. Οι ερευνητές ανέλυσαν τη διατροφή περισσότερων από 50.000 συμμετεχόντων και εξέτασαν αν οι γυναίκες με υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη διατροφής είναι πιο πιθανό να υποφέρουν από αϋπνία. Στο παρελθόν, οι ερευνητές δεν ήταν σε θέση να επιβεβαιώσουν αν οι υδατάνθρακες προκαλούν αϋπνία ή αν η αϋπνία μας κάνει να θέλουμε να καταναλώνουμε περισσότερους υδατάνθρακες και γλυκά. Σε αυτή τη μελέτη επιδίωξαν να καθορίσουν το ρόλο που διαδραματίζουν οι υδατάνθρακες στα προβλήματα ύπνου, αναζητώντας την εμφάνιση αϋπνίας σε διαφορετικά είδη διατροφής. Η σύνδεση που βρήκαν μεταξύ υψηλής γλυκαιμικής διατροφής και αϋπνίας μπορεί να αποδοθεί στη γρήγορη αύξηση του σακχάρου στο αίμα, μετά από κατανάλωση εξευγενισμένων υδατανθράκων, όπως είναι το λευκό ψωμί και το λευκό ρύζι. Η αύξηση του σακχάρου στο αίμα προκαλεί στον οργανισμό την απελευθέρωση ινσουλίνης και άλλων ορμονών, όπως είναι η αδρεναλίνη και η κορτιζόλη, που παρεμβαίνουν στον ύπνο και μας κρατάνε ξύπνιους. Η μελέτη έδειξε επίσης ότι οι γυναίκες των οποίων η διατροφή περιείχε υψηλότερες ποσότητες λαχανικών, φυτικών ινών και ολόκληρων φρούτων, ήταν λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από αϋπνία. Τα ολόκληρα φρούτα (και όχι οι χυμοί) περιέχουν ζάχαρη αλλά οι φυτικές τους ίνες επιβραδύνουν το ρυθμό απορρόφησης της από τον οργανισμό, όπως εξηγεί ο James Gangwisch (PhD), βοηθός καθηγητή Κλινικής Ψυχιατρικής Κοινωνικής Εργασίας στο Πανεπιστήμιο Columbia. Αυτό μας οδηγεί στο συμπέρασμα ότι ο διατροφικός ένοχος που προκαλούσε την αϋπνία στις γυναίκες ήταν τα επεξεργασμένα τρόφιμα τα οποία περιέχουν μεγαλύτερες ποσότητες εξευγενισμένων σακχάρων, που κανονικά δεν βρίσκονται στα φυσικά τρόφιμα. Παρόλο που η έρευνα εστιάζει κυρίως στις γυναίκες που είχαν γεννήσει πρόσφατα, οι επιπτώσεις των υδατανθράκων στο σάκχαρο του αίματος ισχύουν για τους περισσότερους ανθρώπους. Ο Gangwisch αναφέρει ότι με βάση τα ευρήματα των ερευνητών, θα χρειαστεί να γίνουν τυχαίες κλινικές δοκιμές για να καθορίσουν αν μια παρέμβαση στη διατροφή – η οποία επικεντρώνεται στην αύξηση της κατανάλωσης ολόκληρων τροφίμων και σύνθετων υδατανθράκων – θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για την αντιμετώπιση της αϋπνίας. Μέχρι τότε προτείνουμε να αποφεύγετε τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες που έτσι κι αλλιώς δεν είναι η καλύτερη επιλογή για την διατροφή μας. Επιμέλεια: Αριάνα Δαβιλά Σεμινάρια Πρόσφατα Άρθρα Προσφορές από το ηλεκτρονικό κατάστημά μας Διάδρομος CT87 Περισσοτερα Vivosmart HR Black ΠερισσοτεραSyntha 6 EDGEΠερισσοτεραGoji Berry NLSΠερισσοτερα
