Κορονοϊός: Ποια διατροφή προστατεύει από τον κίνδυνο σοβαρής νόσου; Τι έδειξε νέα μελέτη
Οι άνθρωποι που ακολουθούσαν διατροφή υψηλότερης ποιότητας είχαν περίπου 10% λιγότερες πιθανότητες να νοσήσουν από τον ιό από εκείνους με τη διατροφή χαμηλότερης ποιότητας και 40% λιγότερες πιθανότητες να νοσήσουν σοβαρά διαπίστωσε πρόσφατη μελέτη από ερευνητές της Ιατρικής Σχολής King’s and Harvard. Στην έρευνα που έγινε σε 600.000 συμμετέχοντες εξετάστηκαν διατροφικά μοτίβα τα οποία αντανακλούν τον τρόπο με τον οποίο τρώνε οι άνθρωποι.. Βρέθηκε ότι οι τύποι διατροφής με υψηλές βαθμολογίες ποιότητας περιέχουν τρόφιμα φυτικής προέλευσης όπως τα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής άλεσης, καθώς και λιπαρά ψάρια, λιγότερα επεξεργασμένα τρόφιμα και ραφιναρισμένους υδατάνθρακες. Η χαμηλή βαθμολογία διατροφής σχετίστηκε με διατροφές με πολλά υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα και χαμηλές ποσότητες τροφίμων φυτικής προέλευσης. Οι ερευνητές βρήκαν ότι οι άνθρωποι που ακολουθούσαν διατροφή υψηλότερης ποιότητας είχαν σχεδόν 10% λιγότερες πιθανότητες να νοσήσουν σε σχέση με αυτούς της λιγότερο θρεπτικής διατροφής και 40% λιγότερες πιθανότητες να νοσήσουν σοβαρά αν τελικά νοσούσαν με τον ιό. Αξίζει να αναφερθεί πως το 19% των συμμετεχόντων τελικά βρέθηκε θετικό στον ιό. Την ίδια στιγμή, όπως διαπιστώθηκε τον κίνδυνο για νόσηση μεγάλωσαν και άλλοι παράγοντες όπως ο τόπος διαβίωσης. Οι άνθρωποι που ζούσαν σε γειτονιές χαμηλού εισοδήματος και ακολουθούσαν διατροφή χαμηλότερης ποιότητας διέτρεχαν 25% μεγαλύτερο κίνδυνο να νοσήσουν συγκριτικά με ανθρώπους από πιο εύπορες κοινότητες που έτρωγαν με τον ίδιο τρόπο. Σύμφωνα με τους ερευνητές, σχεδόν το 1/4 των περιστατικών κορονοϊού θα μπορούσαν να έχουν αποφευχθεί αν δεν υπήρχαν αυτές οι διαφορές στην ποιότητα της διατροφής και την κοινωνικο-οικονομική κατάσταση. Πηγή: ygeiamou.gr Σεμινάρια Πρόσφατα Άρθρα
