Πώς η πείνα συνδέεται με το σάκχαρο στο αίμα

Πώς η πείνα συνδέεται με το σάκχαρο στο αίμα Συγκρίνοντας τι συνέβη όταν 1.070 συμμετέχοντες έφαγαν τα ίδια δοκιμαστικά γεύματα, ερευνητές από το King’s College του Λονδίνου βρήκαν μια σχέση μεταξύ της πείνας και του σακχάρου στο αίμα. Όσοι λίγες ώρες μετά το φαγητό παρουσίασαν μεγάλες πτώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα κάτω από τα αρχικά επίπεδα ένιωσαν πολύ πιο πεινασμένοι και κατανάλωσαν κατά μέσο όρο 312 περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας από άλλους με πιο μέτρια επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η μέτρηση του σακχάρου έγινε με τη συνεχόμενη χρήση οθονών γλυκόζης. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν υπήρχε συσχέτιση μεταξύ της ηλικίας, του σωματικού βάρους ή του δείκτη μάζας σώματος και της ύπαρξης μίας μεγάλης ή μικρής «βουτιάς». Αυτό υποδηλώνει για πρώτη φορά ότι η πτώση της γλυκόζης είναι καλύτερος προγνωστικός δείκτης της πείνας και της επακόλουθης πρόσληψης θερμίδων σε σχέση με το πικ του σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό. Επίσης φάνηκε ότι διαφορετικά άτομα ανταποκρίνονται διαφορετικά στα ίδια τρόφιμα. Αυτή η διακύμανση στο μεταβολισμό θα μπορούσε να είναι ένας άλλος λόγος για τον οποίο μερικοί άνθρωποι αγωνίζονται να χάσουν βάρος, ακόμη και όταν προσπαθούν να ακολουθήσουν μια υγιεινή διατροφή με ελεγχόμενες θερμίδες. Το μέλλον της εξατομικευμένης διατροφής με τη χρήση φορητής τεχνολογίας θα μπορούσε να βοηθήσει τους ανθρώπους να συνδυάσουν τη μοναδική τους βιολογία με τρόφιμα που τους βοηθούν να αισθάνονται χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα – και αυτό, με τη σειρά του, θα μπορούσε να τους βοηθήσει να τρώνε λιγότερο συνολικά. Ξ.Μ. Πηγή: ideafit.com Σεμινάρια Πρόσφατα Άρθρα