Κολοκύθα: Ένα ωφέλιμο τρόφιμο
Το Halloween μπορεί να πέρασε όχι όμως και η εποχή της κολοκύθας! Το πορτοκαλί λαχανικό με την γλυκιά γεύση έχει λίγες θερμίδες αλλά είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που υπάρχουν τόσο στη σάρκα του, όσο στα φύλλα και στους σπόρους του. Μπορεί να μπει σε σούπες και σαλάτες, να γίνει κομπόστα, πουρές, τάρτα και πίτα, να μπει ακόμα και σε επιδόρπια, να αντικαταστήσει το βούτυρο, να γίνει ψητή αλλά και άλειμμα!
Τι προσφέρει
-Περιέχει βιταμίνη Α, η οποία είναι σημαντική για την υγεία των ματιών, του δέρματος, των οστών και των δοντιών και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα -Είναι μια «βόμβα» υγείας καθώς περιέχει επίσης βιταμίνη Ε, βιταμίνη C, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β12 και φυλλικό οξύ -Έχει υψηλό ποσοστό καροτενοειδών στο οποίο οφείλει και το ζωηρό πορτοκαλί χρώμα της, τα οποία καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα, που είναι υπεύθυνες για την γήρανση του οργανισμού, καθώς και για πολλές λοιμώξεις και προστατεύουν από το άσθμα και τις καρδιακές παθήσεις =Είναι πλούσια σε πολυφαινόλες όπως λουτεΐνη, ζεαξανθίνη και κρυπτοξανθίνη οι οποίες μεταξύ άλλων προστατεύουν τα μάτια και δρουν προστατευτικά ενάντια σε διάφορες μορφές καρκίνου -Είναι πολύ καλή πηγή φυτικών ινών οι οποίες βοηθούν στην ομαλή λειτουργία του εντέρου Η διατροφή προωθεί την υγεία και την ευεξία. Αν θέλεις και εσύ να μάθεις τα μυστικά της τότε παρακολούθησε το εξειδικευμένο σεμινάριο “Sports Nutrition” που παρέχει η Base Training. -Ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και αυξάνουν τα επίπεδα κορεσμού -Το μαγνήσιο που περιέχουν βοηθά σε πολλές βιολογικές λειτουργίες -Το κάλιο το οποίο βρίσκεται επίσης στην κολοκύθα είναι «ασπίδα» για την καρδιά και μειώνει την αρτηριακή πίεση -Ο ψευδάργυρος βελτιώνει την οστική πυκνότητα -Τέλος, η κολοκύθα προωθεί την απώλεια βάρους καθώς μπορεί να καταναλωθεί σε αρκετή ποσότητα χωρίς να σε «φορτώσει» με θερμίδες Γιώτα Φλώρου Σεμινάρια Πρόσφατα Άρθρα
