Από τη νηστεία στην κρεατοφαγία – Τι πρέπει να προσέξουμε

Φέτος το πασχαλινό τραπέζι δεν θα είναι το ίδιο… Θα είμαστε μακριά από τα αγαπημένα μας πρόσωπα, που ήδη μας έχουν λείψει πολύ. Ωστόσο, το βράδυ της Ανάστασης αλλά και την Κυριακή του Πάσχα, είναι δεδομένο πως οι περισσότεροι από εμάς θα βρεθούμε μπροστά σε μία πληθώρα διατροφικών επιλογών, μετά από μία εβδομάδα νηστείας. Τι κάνω λάθος και δεν χάνω κιλά; Οι… σαμποτέρ της δίαιτας – Άρθρο του κλινικού διαιτολόγου Νίκου Καφετζόπουλου Σας παρουσιάζουμε λοιπόν έναν οδηγό ώστε η μετάβαση από τη νηστεία στην κρεατοφαγία να είναι όσο το δυνατόν πιο ομαλή! Είναι δεδομένο πως η απότομη μετάβαση από τη νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας στην κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φαγητού, πλούσιου σε ζωικά λίπη, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα πέψης ή να επιδεινώσει προβλήματα υγείας που ήδη υπάρχουν. Vegan smoothie: Το πιο γευστικό «πράσινο remix» που θα λατρέψεις! Σύμφωνα με τους ειδικούς, η αιφνίδια υπερκατανάλωση μπορεί να «ξυπνήσει» προϋπάρχοντα νοσήματα, όπως υπέρταση, καρδιακή ανεπάρκεια, σακχαρώδη διαβήτη, στεφανιαία νόσο, γαστρικό έλκος ή κολίτιδες. Η διακοπή της νηστείας μετά την Ανάσταση πρέπει να γίνει με τροφές σχετικά εύπεπτες. Έτσι, στο βραδινό τραπέζι της Ανάστασης καλό είναι να περιοριστείτε στην παραδοσιακή μαγειρίτσα. Οι μεγάλες ποσότητες φαγητού θα προκαλέσουν «σοκ» στον οργανισμό και θα κάνουν δύσκολη την πέψη.

Το πρωινό

Την επόμενη μέρα, ανήμερα του Πάσχα, η καλύτερη λύση είναι ένα όχι και τόσο πλούσιο πρωινό. Μία πρόταση είναι γάλα με δημητριακά ή μικρή ποσότητα από τα πασχαλινά κουλουράκια ή τσουρέκι, μαζί με ένα φρούτο. Με αυτό τον τρόπο, θα χορτάσετε και δεν θα τσιμπολογάτε συνεχώς μέχρι το μεσημέρι.

Το πασχαλινό τραπέζι

Σε ό,τι αφορά το τραπέζι την Κυριακή του Πάσχα, δώστε προτεραιότητα στη σαλάτα! Πριν έρθει η ώρα που το σουβλιστό αρνί ή κατσίκι θα φθάσει στο τραπέζι, βάλτε μπροστά σας ένα βαθύ πιάτο πράσινης σαλάτας. Αξίζει να σημειωθεί πως τα 100 γραμμάρια άψητου κρέατος (αρνιού ή κατσικιού) δίνουν περίπου 370 θερμίδες με αρκετό μάλιστα λίπος. Εξάλλου, μην αποφύγετε τους υδατάνθρακες. Καλό είναι να συνδιάσετε το κρέας της Κυριακής με 1-2 φέτες ψωμί ή ρύζι ή πατάτες, ώστε να επέλθει πιο εύκολα κορεσμός.

Πιείτε νερό

Επίσης, μην ξεχνάτε το νερό. Πρέπει να πιείτε αρκετά ποτήρια, καθώς το νερό βοηθά τόσο στο αίσθημα πείνας, όσο και στη μείωση του φαινομένου κατακράτησης που πιθανόν να παρουσιαστεί μετά από αυτές τις μέρες λόγω της κατανάλωσης αλατισμένων τροφίμων. Τέλος, μην καταναλώσετε το βράδυ της Κυριακής ό,τι και το μεσημέρι! Το βραδινό σας μπορεί να είναι μια σαλάτα με ψωμί και μικρή ποσότητα πρωτεΐνης ή ένα γιαούρτι με ψωμί/φρυγανιά που θα διευκολύνει τη διαδικασία της πέψης. Σεμινάρια Πρόσφατα Άρθρα Προσφορές από το ηλεκτρονικό κατάστημά μας Διάδρομος CT87 Περισσοτερα Vivosmart HR Black ΠερισσοτεραSyntha 6 EDGEΠερισσοτεραGoji Berry NLSΠερισσοτερα