Γάλα: Αγελαδινό, καρύδας ή αμυγδάλου; – Πώς θα αποφασίσετε ποιο να επιλέξετε;
Αν και κάποτε μονοπωλούσε το ενδιαφέρον μας και φιγούραρε σε ψυγεία, διαφημίσεις και βιβλία, σήμερα θα παρατηρήσεις ότι το αγελαδινό γάλα έχει χάσει την πρωτοκαθεδρία του. Οι επιλογές μας έχουν αυξηθεί, με το γάλα καρύδας και το αμυγδάλου να κερδίζουν ολοένα και περισσότερο έδαφος. Πώς όμως θα αποφασίσουμε ποιο να επιλέξουμε; Η γεύση αποτελεί το μοναδικό κριτήριο επιλογής; Κορονοϊός: Ποια αντικείμενα και επιφάνειες πρέπει να καθαρίζουμε και να απολυμαίνουμε καθημερινά
Πλήρες γάλα
Αρκετά πρωτεϊνούχο, με υδατάνθρακες και αρκετές θερμίδες, το αγελαδινό γάλα αποτελεί από τις πιο δημοφιλείς πρωινές τροφές για να ξεκινήσει κανείς τη μέρα του. Παράλληλα, χρησιμοποιείται για ροφήματα, γλυκά αλλά και στο φαγητό. Είναι γεγονός ότι έχει μεγαλώσει πολλές γενιές, καθώς αποτελεί μια εξαιρετικά θρεπτική τροφή. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια έντονη υποβάθμιση στην ποιότητά του. Πού έχει οδηγήσει αυτό; Στην αντικατάστασή του από άλλα γάλατα, φυτικής προέλευσης.
Γάλα καρύδας
Αρχικά, πρέπει να διασαφηνίσουμε ότι το γάλα καρύδας έχει 2 μορφές. Το παχύ και το λεπτό, που προκύπτει ανάλογα με την επεξεργασία και τη σύσταση. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και θερμίδες, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για να το πιει κανείς στο πρωινό του. Οι αντιμικροβιακές και αντιικές του ιδιότητες, το καθιστούν ως ένα ισχυρό δυναμωτικό για το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Παράλληλα, βοηθά στην πέψη, εξασφαλίζει τον καλύτερο έλεγχο των επιπέδων ινσουλίνης στο αίμα, ενώ συμβάλλει σημαντικά στην απώλεια βάρους. Την ίδια στιγμή, το γάλα καρύδας διακρίνεται για τη γλυκιά του γεύση και την εξωτική του διάσταση, κάνοντάς το ακόμη πιο δημοφιλές! Καφές: Πότε πρέπει να σταματήσεις την κατανάλωση του – Ποια είναι τα προειδοποιητικά συμπτώματα
Γάλα αμυγδάλου
Μπορεί να προέρχεται από τα αμύγδαλα, που διαθέτουν πολλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και θρεπτικά στοιχεία, ωστόσο, το γάλα αμυγδάλου δεν είναι το ίδιο θρεπτικό με αυτά. Κι αυτό γιατί προκύπτει από το ωμό αμύγδαλο, χωρίς την ωφέλιμή του φλούδα. Επειδή είναι φτωχό σε θερμίδες, συνήθως δεν προτείνεται ως πρωινή τροφή, καθώς δεν προσφέρει πολλή ενέργεια. Είναι όμως πλούσιο σε βιταμίνη Ε και προτείνεται ως ένα γευστικό υποκατάστατο για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Παράλληλα, βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης που συνδέεται συχνά με τις καρδιοπάθειες. Αν, λοιπόν, προτιμάτε μια πιο πικρή γεύση και θέλετε να αποφύγετε της ζωικής προέλευσης γάλα, τότε το αμυγδάλου συστήνεται ανεπιφύλακτα! Εσείς ποιο γάλα θα επιλέξετε; Ιωάννα Δούρη Σεμινάρια Πρόσφατα Άρθρα Προσφορές από το ηλεκτρονικό κατάστημά μας Διάδρομος CT87 Περισσοτερα Vivosmart HR Black ΠερισσοτεραSyntha 6 EDGEΠερισσοτεραGoji Berry NLSΠερισσοτερα
