Η διατροφή ως εναλλακτική θεραπεία: Πέντε τροφές «φάρμακα»
Πόσες φορές έχεις φάει κοτόσουπα όταν είχες κρύωμα και αμέσως ένιωσες λίγο καλύτερα; Έχεις ακούσει να λένε πως «η τροφή σου είναι το φάρμακό σου». Σε καμία περίπτωση τα τρόφιμα δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τα φάρμακα και τις οδηγίες των γιατρών. Όμως, η τροφή μπορεί να δράσει εναλλακτικά για να σε βοηθήσει να γίνεις γρηγορότερα καλά όταν υποφέρεις από κάποια ασθένεια ή έχεις κάνει χειρουργείο κλπ. Παρακάτω σου παρουσιάζουμε ορισμένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα για τέτοιες περιπτώσεις.
Πράσινα λαχανικά
Το σπανάκι, η λαχανίδα (kale), η ρόκα,τα σέσκουλα, μεταξύ άλλων, είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά όπως τα αντιοξειδωτικά, την βιταμίνη C, το μαγνήσιο και το μαγγάνιο που μειώνουν τη φλεγμονή, βελτιώνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και προωθούν την αποκατάσταση των πληγών.
Αυγά
Όταν έχεις κάνει ένα χειρουργείο, ο οργανισμός σου χρειάζεται περισσότερη πρωτεΐνη. Αντί για 0.8 γρ. ανά κιλό που είναι το φυσιολογικό χρειάζεσαι 1.5-2 γρ. Τα αυγά εκτός από την μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης περιέχουν τις βιταμίνες Α και Β12, σελήνιο και σίδηρο που βοηθούν την λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Αν θέλεις να μάθεις τα πάντα για τις τροφές και τον ρόλο τους στην διατήρηση της καλής υγείας, παρακολούθησε το εξειδικευμένο σεμινάριο «Sports Nutrition» της Base Training
Πουλερικά
Το κοτόπουλο και η γαλοπούλα, μεταξύ άλλων, περιέχουν γλουταμίνη και αργινίνη, δύο αμινοξέα που μειώνουν το χρόνο της θεραπείας και της αποκατάστασης.
Γλυκοπατάτα
Η κατανάλωση υδατανθράκων υψηλής ποιότητας είναι σημαντική για την αποκατάσταση μετά από μία ασθένεια ή χειρουργείο. Καταρχήν σου δίνουν την ενέργεια και την δύναμη που χρειάζεσαι και ορισμένα ένζυμα που περιέχουν όπως η εξοκινάση και η κιτρική συνθάση βοηθούν στην επούλωση των πληγών.
Ξηροί καρποί
Αποτελούν έναν από τους καλύτερους τρόπους να δυναμώσεις τον οργανισμό σου. Περιέχουν πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης, καλά λιπαρά, βιταμίνες όπως η Ε και ιχνοστοιχεία, όπως το μαγνήσιο και το μαγγάνιο. Ειδικότερα, η βιταμίνη Ε δρα σαν αντιοξειδωτικό στο σώμα σου κατά της καταστροφής των κυττάρων και βελτιώνει την λειτουργία των κυττάρων που προστατεύουν το ανοσοποιητικό και “πολεμούν” τις μολύνσεις και τις ασθένειες. Πηγή: www. healthline.com Γιώτα Φλώρου Σεμινάρια Πρόσφατα Άρθρα
