Είσαι χορτοφάγος; Μάθε από ποια τρόφιμα θα πάρεις την πρωτεΐνη που χρειάζεσαι

Η πρωτεΐνη είναι πολύ σημαντική γιατί προωθεί αρκετές λειτουργίες του οργανισμού μας και διατηρεί την μυϊκή μας μάζα, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό για όσους γυμνάζονται συστηματικά. Αν, όμως, έχεις επιλέξει ένα συγκεκριμένο είδος διατροφής, όπως αν είσαι χορτοφάγος, τότε  δεν θα καταναλώνεις πηγές πρωτεΐνη όπως το κρέας και τα γαλακτοκομικά. Αυτό, όμως δεν σημαίνει ότι δεν μπορείς να πάρεις τις ουσίες που χρειάζεσαι από άλλες τροφές. Παρακάτω ανακάλυψε μερικές από αυτές.

Φασόλια

Υπάρχουν πολλά είδη φασολιών. Για παράδειγμα, δύο κούπες κόκκινα φασόλια έχουν περίπου 25 γραμμάρια πρωτεΐνης ενώ μία κούπα από τα γιαπωνέζικα φασόλια edamame (αυτά που βρίσκεις στα sushi bar) έχουν 18 γρ.

Αρακάς

Μια μερίδα περιέχει 8 γρ πρωτεΐνης. Τον αρακά μπορείς να τον μαγειρέψεις σκέτο, σαν λαδερό φαγητό ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες, σούπες και  πιάτα με ρύζι.

Ρεβίθια

Τα ρεβίθια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη καθώς περιέχουν 10 γρ σε μία κούπα. Τα ρεβύθια μπορείς να τα απολαύσεις σκέτα ή με ρύζι, σε φαλάφελ ή σε χούμους.

Κινόα

Αυτό το ψευδοδημητριακό από τη Νότια Αμερική περιέχει πολλά καλά συστατικά ανάμεσα στα οποία και την πρωτεΐνη που χρειάζεσαι. Περιέχει περίπου 8 γρ. ανά μερίδα.  Είναι σούπερ σε σαλάτες και σε συνδυασμό με φακές.

Οι ξηροί καρποί και τα βούτυρά τους

Οι θαυματουργοί καρποί μπορούν να καταναλωθούν με διάφορους τρόπους όπως σαν σνακ, σε σαλάτες, σε μπάρες. Τα ίδια οφέλη έχουν και τα διάφορα βούτυρα των καρπών όπως το φυστικοβούτυρο, το αμυγδαλοβούτυρο κ.α. Προσοχή όμως, επειδή τόσο οι ξηροί καρποί όσο και τα βούτυρά τους έχουν πολλές θερμίδες καλό θα ήταν να καταναλώνονται με μέτρο. Γιώτα Φλώρου Σεμινάρια Πρόσφατα Άρθρα Προσφορές από το ηλεκτρονικό κατάστημά μας Διάδρομος CT87 Περισσοτερα Vivosmart HR Black ΠερισσοτεραSyntha 6 EDGEΠερισσοτεραGoji Berry NLSΠερισσοτερα