Φρούτα και λαχανικά: Ποια είναι τα πιο «βρώμικα» και ποια τα «καθαρά»

Κάθε χρόνο, από το 2004 η Περιβαλλοντική Ομάδα Εργασίας (Environmental Working Group-EWG), μια μη-κερδοσκοπική οργάνωση η οποία προωθεί την υγιεινή ζωή κυκλοφορεί στην δημοσιότητα ένα κατάλογο με τα πιο «βρώμικα» φρούτα και λαχανικά, αυτά, δηλαδή, τα οποία έχουν τις μεγαλύτερες συγκεντρώσεις παρασιτοκτόνων. H τελευταία τους λίστα κυκλοφόρησε πριν από λίγους μήνες. Είναι χαρακτηριστικό πως για έκτη συνεχόμενη χρονιά οι φράουλες βρίσκονται στην κορυφή της λίστας με τα πιο «βρώμικα» είδη. Ακολουθούν: -το σπανάκι -η λαχανίδα (kale) -τα νεκταρίνια -τα μήλα -τα σταφύλια -τα κεράσια -τα ροδάκινα -τα αχλάδια -οι πράσινες και κόκκινες πιπεριές -το σέλερυ -οι ντομάτες Σύμφωνα με την οργάνωση, η λίστα αυτή έγινε μετά από  τεστ που πραγματοποιήθηκαν σε περισσότερα από 46.000 δείγματα αυτών των τροφών από το Υπουργείο Γεωργίας και τον αμερικανικό Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (Food and Drug Administration – FDA). Σύμφωνα με το EWG, τα παρασιτοκτόνα προκαλούν πολλά προβλήματα στην υγεία του ανθρώπου. Προτείνει στους καταναλωτές να αγοράζουν τα φρούτα και τα λαχανικά που συμπεριλαμβάνονται στην λίστα «Dirty Dozen» , όπως ονομάζεται, στην βιολογική αγορά ώστε να μην περιέχουν όλες εκείνες τις ουσίες που είναι επικίνδυνες.

Τα πιο «καθαρά»

Εκτός, όμως, από τη λίστα με τα «βρώμικα» η EWG “δημιουργεί”και μια λίστα με τις 15 πιο «καθαρές» τροφές. Αυτές είναι: -Το αβοκάντο -Το καλαμπόκι -Ο ανανάς -Τα κρεμμύδια -Η παπάγια -Ο κατεψυγμένος αρακάς -H μελιτζάνα -Τα σπαράγγια -Το μπρόκολο – Το λάχανο -Το ακτινίδιο -Το λάχανο -Τα μανιτάρια -To πεπόνι -Το πεπόνι κανταλούπε (το πορτοκαλί) Πηγή: https://www.ewg.org/foodnews/dirty-dozen.php Σεμινάρια Πρόσφατα Άρθρα Προσφορές από το ηλεκτρονικό κατάστημά μας Διάδρομος CT87 Περισσοτερα Vivosmart HR Black ΠερισσοτεραSyntha 6 EDGEΠερισσοτεραGoji Berry NLSΠερισσοτερα