Οι χειρότερες τροφές για τον εγκέφαλο: Μέρος Α
Η διατροφή μας δεν παίζει ρόλο μόνο στη φυσική κατάσταση μας και στην πρόληψη από διάφορα είδη χρόνιων παθήσεων, αλλά και στη λειτουργία του εγκεφάλου μας.
Ποιες τροφές δεν είναι κατάλληλες για τον εγκέφαλο μας;
Υπάρχουν πολλές τροφές οι οποίες έχουν αρνητική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου μας. Αυτές είναι οι παρακάτω:
- Ζαχαρούχα και ανθρακούχα ποτά
Τα ποτά τα οποία είναι γεμάτα ζάχαρη είναι τα αθλητικά/ενεργειακά ποτά, τα αναψυκτικά, η σόδα και οι χυμοί. Αυτό συμβαίνει καθώς το κύριο συστατικό τους είναι το σιρόπι φρουκτόζης το οποίο αποτελείται από φρουκτόζη και γλυκόζη. Μέσω της κατάποσης αυτών υπάρχει πολύ αρνητική επίδραση στον εγκέφαλο. Έχει αποδειχτεί ότι τα μεγάλα ποσά φρουκτόζης και σακχάρου στο αίμα αυξάνουν την πιθανότητα εμφάνισης της νόσου Alzheimer, της άνοιας, μείωσης της λειτουργίας του εγκεφάλου, της μνήμης και του σχηματισμού εγκεφαλικών νευρώνων. Οι διαταραχές στην μνήμη είναι η πιο κοινή συνέπεια της κατάποσης τέτοιων ποτών.
- Επεξεργασμένοι υδατάνθρακες
Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες διαθέτουν σάκχαρα και επεξεργασμένους υδρογονάνθρακες όπως π.χ. το αλεύρι. Γενικότερα όλοι αυτοί οι τύποι υδατανθράκων διαθέτουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, γεγονός που τα καθιστά ιδιαίτερα εύκολα στη χώνεψη από τους ανθρώπους και προκαλούν κορεσμό μιας και έχουν την ιδιότητα να αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και την ινσουλίνη. Ωστόσο μιας και μιλάμε για τη βλάβη τους στον εγκέφαλο μας, τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό φορτίο μειώνουν άμεσα τη μνήμη των ανθρώπων. Παράλληλα τρόφιμα με μεγάλα ποσοστά λίπους και ζάχαρης επίσης προκαλούν μείωση της μνήμης μιας και έτσι επηρεάζονται τμήματα του εγκεφάλου τα οποία επηρεάζουν πτυχές της μνήμης. Τέλος, έχει φανεί πως η μεγάλη ημερήσια πρόσληψη σε υδατάνθρακες έχει σημειώσει σχεδόν διπλάσιο κίνδυνο εμφάνισης ήπιας ψυχικής δυσλειτουργίας και άνοιας και τέλος μικρή βαθμολογία στη λεκτική νοημοσύνη. Η συνέχεια σε επόμενο άρθρο. Γίνε ειδικός στη διατροφή- μόνο μέσω του εργαστηρίου της Base Training Κατερίνα Ζουγανέλη Πηγή Mandl E. (2018). The 7 Worst Foods Dor Your Brain. https://www.healthline.com/nutrition/worst-foods-for-your-brain?slot_pos=article_1&utm_source=Sailthru%20Email&utm_medium=Email&utm_campaign=generalhealth&utm_content=2021-06-30&apid=38477945&rvid=02ea9d7dc101de93cc3454950c494e55b83d49243f867c363d4e689ded2a5171 Σεμινάρια Πρόσφατα Άρθρα Προσφορές από το ηλεκτρονικό κατάστημά μας Διάδρομος CT87 Περισσοτερα Vivosmart HR Black ΠερισσοτεραSyntha 6 EDGEΠερισσοτεραGoji Berry NLSΠερισσοτερα
