Τα κουκούτσια του καρπουζιού: Το άγνωστο superfood

Το καρπούζι είναι σίγουρα το φρούτο που θεωρείται δικαιολογημένα ο «βασιλιάς» του καλοκαιριού. Είναι δροσιστικό, ενυδατικό, με λίγες θερμίδες, περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Το μόνο «κακό» που έχει το καρπούζι είναι ότι περιέχει αυτά τα μαύρα κουκούτσια… Μήπως, όμως, τελικά δεν είναι και τόσο κακό αυτό; Γιατί το λέμε αυτό; Γιατί τα… «ενοχλητικά» κουκούτσια είναι ένα superfood το οποίο είναι άγνωστο στον περισσότερο κόσμο. Ενδεικτικά, θα αναφέρουμε παρακάτω τι ακριβώς περιέχει. Μετά από αυτό ένα είναι σίγουρο: δεν θα πετάξεις ποτέ ξανά τα κουκούτσια στα σκουπίδια!

Τι περιέχουν

-κάλιο -μαγνήσιο -χαλκό -σελήνιο -λυκοπένιο -σίδηρο -φυλλικό οξύ -αρκετή πρωτεΐνη -βιταμίνη Β -ψευδάργυρο -καλά λιπαρά -κιτρουλίνη

Πώς να τα καταναλώσεις

Εννοείται πως δεν θα φας τα κουκούτσια μαζί με το καρπούζι για να πάρεις όλα τα θρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν και άλλοι πιο σίγουροι τρόποι για να τα καταναλώσεις. Το πρώτο που έχεις να κάνεις είναι να πλύνεις τους σπόρους και να τους αφήσεις στον ήλιο να ξεραθούν. Στη συνέχεια θα τα ψήσεις στο φούρνο για 20 λεπτά περίπου. Μπορείς να ρίξεις λίγο αλάτι και να τα καταναλώσεις σαν σνακ. Εναλλακτικά μπορείς να τα προσθέσεις στα δημητριακά που τρως το πρωί ή στις σαλάτες. Επίσης, μπορείς να φτιάξεις ένα ρόφημα από τους σπόρους του καρπουζιού. Πρέπει να αλέσεις  4 κουταλιές της σούπας φρέσκα κουκούτσια καρπουζιού και να τα βράσεις σε δύο λίτρα νερό για 15 λεπτά. Θα καταναλώσεις αυτό το ρόφημα για 2 ημέρες και στη συνέχεια θα σταματήσεις για 1 ημέρα. Για καλύτερα αποτελέσματα επανέλαβε την διαδικασία για 1-2 εβδομάδες. Γιώτα Φλώρου Σεμινάρια Πρόσφατα Άρθρα Προσφορές από το ηλεκτρονικό κατάστημά μας Διάδρομος CT87 Περισσοτερα Vivosmart HR Black ΠερισσοτεραSyntha 6 EDGEΠερισσοτεραGoji Berry NLSΠερισσοτερα