Τεχνητά γλυκαντικά: Κακά μαντάτα για την υγεία της καρδιάς;

Τα ποτά με τεχνητά γλυκαντικά, που ορίζονται ως ποτά που περιέχουν μη θρεπτικά γλυκαντικά, έχουν διατεθεί στο εμπόριο ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση σε σχέση με εκείνα που περιέχουν ζάχαρη. Ωστόσο υπάρχει το σενάριο τελικά να επιφυλάσσουν κακά νέα για την υγεία της καρδιάς. Μια μελέτη στο Journal of the American College of Cardiology συνέδεσε τόσο τα ποτά υψηλής πρόσληψης με ζάχαρη (μέση πρόσληψη, 185 χιλιοστόλιτρα την ημέρα) όσο και τα ροφήματα με τεχνητές γλυκαντικές ουσίες (μέση πρόσληψη, 176,7 mL την ημέρα) με υψηλότερους κινδύνους καρδιαγγειακής νόσου, όταν συγκρίνει τους καταναλωτές με τους μη καταναλωτές. Τα άτομα που κατανάλωναν αυτά τα ποτά λιγότερο συχνά (μέση πρόσληψη 40–46,7 mL την ημέρα) εξακολουθούσαν να έχουν υψηλότερους κινδύνους καρδιαγγειακής νόσου, σε σύγκριση με τους μη καταναλωτές, ακόμη και αφού έλαβαν υπόψη ένα ευρύ φάσμα ανατρεπτικών παραγόντων.

Οι ερευνητές εξέτασαν αρχεία για 104.760 ενήλικες στη Γαλλία που συμπλήρωναν τρία επικυρωμένα 24ωρα διατροφικά αρχεία κάθε 6 μήνες, εξετάζοντας περιπτώσεις καρδιαγγειακών παθήσεων (συμπεριλαμβανομένου εγκεφαλικού, καρδιακού επεισοδίου και αγγειοπλαστικής) κατά την παρακολούθηση από το 2009-2019. Το ερώτημα παραμένει. Γιατί; Υπάρχει κάτι εγγενώς προβληματικό, όπως η ανατροπή του μικροβιώματος ή η προώθηση της υπερινσουλιναιμίας με την κατανάλωση αυτών των γλυκαντικών χωρίς ζάχαρη; Η κατανάλωση τεχνητά ζαχαρούχων ποτών οδηγεί σε κακές επιλογές διατροφής συνολικά; Έχουν διαφορετικές γλυκαντικές ουσίες διαφορετικές επιπτώσεις στην υγεία της καρδιάς; Σαφώς, απαιτούνται περισσότερες μελέτες μεγάλης κλίμακας και μηχανιστικές έρευνες. Ωστόσο καλό είναι όσοι προσέχουν τη διατροφή τους και θέλουν να έχουν μία υγιή καρδιά να αποφεύγουν αυτά τα ροφήματα ακόμη κι αν περιέχουν γλυκαντικά αντί για ζάχαρη.